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屠宰机的杀菌方法有哪些
2019/12/19

  目前,人们越来越重视健康,注重食品安全,重视健康饮食,屠宰机械的安全也开始引起人们的注意。屠宰生产线公司技术力量雄厚,具有完善的技术开发体系和较强的创新能力,大力推行管理、技术、服务以及品牌创新转型升级,不断更新观念,把握机遇,创新管理,锐意进取。屠宰机械设备维护时,确定电、气开关处于关闭状态,每班产结束,操作者应及时清洗设备,保持设备清洁、卫生,并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施。检查设备紧固件连接部位、机械传动机构是否松动。如有松动和损坏,应及时拧紧和跟换。那么我们如何对屠宰设备进行消毒?消毒方法是什么?


屠宰机械

  物理灭菌方法:使用的杀伤或去除病原微生物等有害微生物称为物理消毒的物理方法。常用的物理消毒是:机械灭菌:通过洗涤,刷涂,擦,擦拭,清扫,消除,通风,过滤等,以达到去除有害微生物和净化的目的。热消毒;包括沸腾,蒸汽流量,巴氏低温杀菌,消毒红外线。辐射灭菌,辐射灭菌,并且包括:

  紫外线消毒,目前紫外线杀菌多用253.7nm紫外线波长进行杀菌。

  利用电离辐射消毒,利用 r 射线电子辐射可以穿透物体,杀死微生物其中采用的是低温杀菌方法,常用的是电子辐射和钴60辐射。

  化学消毒:一种使用化学药剂进行消毒和消毒的方法。

  屠宰机械清洗剂的重要性也是极大的关注,屠宰设备,因为它的结构主要由金属制成,结构的各个部件和材料不同,所以清洗的时候,你需要注意什么都非常非常特别。因此,一些清洁产品生产商应运而生。

  现在,我们一提到食品安全就会马上联想到食品检测、食品溯源等等一系列活动,这些活动的开展在很大程度上改善了我国食品安全现状。但是,想要从根本上解决食品安全问题还必须从屠宰机械着手,安全无菌的食品加工设备才是保障消费者“舌尖安全”的步,因此,食品生产商在食品设备的杀菌消毒方面必须下足功夫。


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