目前，国内市场屠宰生产线好坏参半，其中大多数是中间商，大量使用不熟悉设备的客户，不了解和其他因素混淆客户，促使客户购买他们的产品，因此我们必须仔细选择供应商，当然，我们还应该仔细地确定供应商提供的设备的质量，具体包括以下原则：

　　1、完善的售前售中售后服务体系

　　完善的售后服务体系是屠宰设备供应商选择的重点。屠宰设备专业研发的屠宰家禽、牛羊生猪的专用设备，屠宰设备是机械的统称，根据屠宰的对象不同分为家禽屠宰设备、牛羊屠宰设备、生猪屠宰设备等，每款屠宰设备也根据工序的不同，分为单机或单工序屠宰设备。屠宰机械自动宰杀成套设备,辅助设备,也可按用户要求设计制造专业屠宰设备,产品性能达到国际同类产品水平,处于国内领先地位,可与外国同类产品配套使用。无论购买哪条屠宰生产线，卖方都必须在设备的使用、维护和保养方面提供一定的技术支持。无论厂家的售前售后服务是否及时跟进，行业声誉如何，市场声誉如何，我们都需要做一些细致全面的了解，尽量到现场去拜访设备厂家，以便了解制造商的实力、产品和服务。

　　2、质量原则

　　屠宰场还应考虑屠宰场的生产线是否技术成熟、生产稳定性好、安全操作方便，以及是否会影响肉制品的质量、故障率的高低、使用寿命的长短。

　　3、实用方便性原则

　　根据屠宰设备的需求和市场变化，当地自然、经济和社会条件的变化，同一条生产线应长期规划，屠宰生产线设备能否适应市场的变化需求，能否进行多层次深加工，能否满足自身的实际生产需要，是否存在资源闲置、生产安排滞后等问题。不要盲目追求高精度设备，合适的是重要的.

　　4、经济节能原则

　　屠宰设备的成本较高，需要优质的技术设备，更好，但价格相对较低，更具成本效益，以满足工艺要求，生产要求，质量要求，设备和衔接紧凑，平衡，协调分配，提高劳动生产率，提高的必要，以实现尽可能小的投资，成本低，利润高，经济合理性的重要条件的技术和经济价值。