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真空灌肠机 |
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| 真空灌肠机是现代熟食食品生产中灌制各种肠类食品中非常重要的、必不可少的食品机械。真空灌肠机有两个规格：YGC-40型液压灌肠机和ZYG-500型真空液压灌肠机。 |
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| YGC-40型液压灌肠机 |
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YGC-40型液压灌肠机可将精细的肉馅或肉块料，送入不同直径的灌肠嘴，灌装到容器或肠衣内。
该机具有容量大、体积小、结构紧凑、操作方便等特点。适用于中小型肉类加工企业使用。 |
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[技术参数] |
外形尺寸 |
980×630×1180 |
| 电机功率 |
1.5KW |
| 钢筒容积 |
40升 |
| 液压压力 |
4-6MPa |
| 肠嘴直径 |
Φ12，Φ19，Φ25，Φ38 |
| 钢筒压力 |
0.6MPa |
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| ZYG-500型真空液压灌肠机 |
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ZYG-500型真空液压灌肠机主要用于肉食品生产中灌制各种肠类：如红肠、香肠、圆火腿等肉制品，适用于灌制各种肉糜、肉浆、肉粒、肉块、肉条，不适用于皮筋等什物。
该机采用液压动力系统，结构简单，体积小，重量轻，工作平稳，噪音低。抽气真空灌肠的生产率高，灌好的肠肉质量好、无气泡。 |
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[技术参数] |
外形尺寸 |
1200×920×1800 |
电机功率 |
4.75KW |
料斗容积 |
200kg |
液压压力 |
8MPa |
机器自重 |
400kg |
生产能力 |
500-1000kg/h |
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蒸煮烟熏烘烤室 |
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蒸煮烟熏烘烤室可以用于传统的红肠、香肠等产品的熏煮、生产，以达到熟化灭菌的目的。也可以用来烤鸡、鸭等家禽熟食，亦可以用来蒸煮各类西式火腿、肠类制品及多种谷物、豆类等。
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该种设备具有干燥、蒸煮、烟熏、排湿等功能，用户可以根据产品的不同要求，选择适当的工艺程序，并可实现各程序段的自动转换。控制系统采用PLC，操作方便简单。
该种设备有四种规格：ZYSD型低温干燥房、ZZX-I型蒸箱、ZYS-II 500型高温烘烤室、ZYS-III 500型蒸煮烟熏烘烤室（2C）。 |
[技术参数]
ZYSD型低温干燥房
外形尺寸 |
4240×2600×1850 |
电机功率 |
1.5KW |
生产效率 |
800Kg/次 |
挂肠车数 |
8辆 |
干燥温度 |
35℃±4℃ 可调自控 |
相对湿度 |
65%-70% 可调自控 |
ZZX-I型蒸箱
外形尺寸 |
2400×1100×2250 |
蒸汽压力 |
0.4-0.6Mpa |
生产效率 |
2车/次 |
机器自重 |
1500Kg |
蒸煮温度 |
小于99.5℃ |
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ZYS-II 500型高温烘烤室
外形尺寸 |
2550×2000×3200 |
蒸汽压力 |
0.4-0.8Mpa |
生产效率 |
500Kg/次 |
机器自重 |
4000Kg |
总耗气量 |
60Kg/h |
电机功率 |
4.4KW |
ZYS-III 500型蒸煮烟熏烘烤室（2C）
外形尺寸 |
1500×2450×3200 |
蒸汽压力 |
低0.05-0.1Mpa 高0.8Mpa |
生产效率 |
500Kg/次 |
木屑容量 |
80L |
总耗气量 |
100Kg/h |
电机功率 |
7.25KW |
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