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 肉松生产线
肉松生产线是专门生产各种肉松、肉干、肉脯，如太仓肉松、福建肉松等的专用生产线。主要生产工艺（以太仓肉松为例）是：原料肉整理、配料、煮制焖酥、撇油收膏、挑松、炒松或擦松、拣松、包装。主要生产设备有：挑松机（拉丝机）、搓松机、炒松机、夹层锅、包装机等。 |
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炒松机 |
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炒松机是为完成肉松生产过程中炒松工艺而设计制造的。是肉松生产厂家必不可少的设备 。炒松机目前有两种型号：CSJ-100型炒松机和CSJ-3型圆盘平面式炒松机。
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| CSJ-100型炒松机 |
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该机为一体式的，传动为直联式。桶体的转动及摆动均采用液压传动。桶体夹套内采用液化石油气加热，供气量可调。整机可通过下部的轮子移动到合理位置，无需专门安装底面调节脚。 |
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[技术参数] |
外形尺寸 |
1650×950×1530 |
| 电机功率 |
1.1KW |
| 电机转速 |
8-10rpm |
| 机器重量 |
250Kg |
| 生产效率 |
100升/次 |
| 内桶直径 |
700mm |
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CSJ-3型圆盘平面式炒松机 |
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| 该机采用燃气加热，炒松盘下面布置自制盘状灶具4具。炒松盘上的刀片为机械传动，由电动带动涡轮减速器传递动力。刀片上部装有弹簧压紧装置，使刀片密贴锅底以减少焦巴。 |
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[技术参数] |
外形尺寸 |
1000×1000×1050 |
| 电机功率 |
1.1KW |
| 电机转速 |
9-10rpm |
| 机器重量 |
200Kg |
| 生产方式 |
燃气加热式 |
| 刀片转速 |
12.7rpm |
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搓松机 |
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搓松机是用于将肉松生产线中已初具肉松状的原料进一步搓松，以达到更好的丝状成型效果的专用设备。
该机内胆、外胆均有牛皮固定。经过内胆滚动，内外胆之间相对运动的牛皮夹带肉松相互摩擦，以达到搓送的目的。 |
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[技术参数] |
外形尺寸 |
1300×820×1020 |
| 电机功率 |
2.2KW |
| 电机转速 |
260rpm |
| 机器重量 |
200kg |
| 生产方式 |
连续加料 |
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挑松机 |
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挑松机即拉丝机，是肉松生产过程中用于拉丝的设备。作用是将原料肉中的肌纤维拉断，使原料肉变松散，形成丝状。
该设备体积小巧，结构简单，易用易维护，拉丝效果非常好。 |
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[技术参数] |
外形尺寸 |
600×480×810 |
| 电机功率 |
1.1KW |
| 生产方式 |
连续加料 |
| 机器重量 |
150Kg |
| 挑松方式 |
双滚筒差速式 |
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